La crostata di marmellata nella versione classica è uno dei dolci più famosi e facili da realizzare. Esiste però anche la variante salata, o meglio agrodolce, molto diffusa e ideale per chi non può mangiare o non è amante dei dolci. L’agrodolce infatti coniuga perfettamente il dolce con il salato creando un piatto sfizioso ideale come antipasto, piatto unico, dolce salato.
Oggi noi vi proponiamo la ricetta della crostata salata con brie e confettura di cipolla alifana con aceto balsamico della azienda agricola gianluigi coppola .
Una ricetta facile e veloce da preparare, a basso contenuto calorico, ma buonissima!
Difficoltà: Bassa | Costo: Economico | Tempo di preparazione : 10 Minuti | Tempo di cottura: 30 Minuti |Porzioni: 8
Ingredienti
500 gr di pasta brisè | un barattolo di confettura di cipolla alifana con aceto balsamico | 250 gr di brie tagliato a fettine | pepe nero qb
Preparazione
Prendete una teglia da crostata, ricopritela con cartaforno e stendete la pasta brisè con il mattarello fino a rivestire la teglia
Adagiate sul fondo le fettine di brie
ricoprite il tutto con la confettura di cipolla alifana con aceto balsamico
Cuocere a 180°C per circa 20 minuti. Servire la crostata tiepida. Spolverare la crostata con del pepe nero macinato al momento
